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Cyclodextrin-Vanillin-Verbindung
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Cyclodextrin-Vanillin-Verbindung

Von Zhiyuan hergestellte Cyclodextrin-Vanillin-Verbindung ist eine Einschlussverbindung von Vanillin mit einem täglichen Cyclodextrinderivat von chemischer Qualität.
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Vanillin-Einschlusskomplex:

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Beschreibung:
Von Zhiyuan hergestellte Cyclodextrin-Vanillin-Verbindung ist eine Einschlussverbindung von Vanillin mit einem täglichen Cyclodextrinderivat von chemischer Qualität.

Eigenschaften & Anwendungen

Vanillin ist ein synthetisches Aroma mit einem großen Ertrag in der Welt. Es hat Vanille-Aroma und starkes Milch-Aroma. Zusätzlich zu weit verbreiteten in der täglichen Chemie, Lebensmittel, Essenz, Medizin, Reagenzien, chemischen und anderen Aspekten oder einem wichtigen Lebensmittelzusatzgeschmack, Schokolade, Eis, Milchpulver und Getränke und anderen häufig gebrauchte Aromaprodukte.

Vanillin ist leicht zu oxidieren und verliert an Luft an Aktivität und zersetzt sich bei Hitzeeinwirkung schnell. Es ist leicht zu oxidieren und zu zersetzen, und seine effektive Verweilzeit ist kurz, was zu Unannehmlichkeiten bei der Verwendung führt. Zhiyuan überwand erfolgreich seinen Mangel durch Mikroverkapselung von Vanillin in Beta-Cyclodextrin, um seine Stabilität effektiv zu verbessern und seine Eigenschaft der verzögerten Freisetzung zu erhalten.


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